Dans les premiers « outils » que nous nous sommes procurés en devenant végétariens puis vegans, il y avait des livres de recettes, beaucoup de livres de recettes… Autant vous dire que nous nous sommes vite constitué une vraie bibliothèque ! Ensuite, petit à petit, on a levé le pied. Et puis avec Internet, c’est tellement simple de […]
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Lorsque nous avons l’occasion de « monter à la capitale » et que nous avons assez de temps, nous en profitons pour découvrir de nouveaux restaurants. Nous allons vous présenter ici un resto que nous connaissons depuis longtemps et deux petits nouveaux pour nous. Nous ne sommes pas des critiques culinaires! On vous indique des lieux que […]
Nous continuons notre exploration du végétarisme à travers le monde et nous avons demandé à Mireille H, du blog « Le tour du monde en 365 jours » de nous parler du Mexique. Le Mexique est connu pour être l’un des pays le plus carnivores de la planète. La plupart des spécialités gastronomiques nationales sont accompagnées de […]
Vous connaissez la Provence? Ses parfums de lavande, ses champs d’olivier, ses paysages, ses pinèdes, ses garrigues, ses calanques et ses cigales? Avant de poser nos valises à Orange, en pays avignonnais, nous ne connaissions que très peu cette région de France. Aujourd’hui, nous sommes heureux de pouvoir en explorer les quatre coins et d’en […]
C’est au festival d’Avignon que nous avons croisé le surprenant « Food Bike » de Laetitia et Ching Wei. Curieux, intrigués, nous avons voulu connaître leur histoire et nous leur avons donc posé quelques questions. Fiche d’identité Noms : Laetitia de La Brosse et Ching Wei Chang Nationalités : française et taïwanais Ages : 25 ans et […]
Aujourd’hui, nous avons voulu vous faire découvrir une plateforme de voyage atypique : TripConnexion avec Guillaume Jorand et Bruno Lapeyre, leurs fondateurs Voyager est de plus en plus aisé, mais organiser son voyage sur mesure, selon ses envies, n’est pas forcément évident. Entre les recherches, les envies de chacun, ses besoins, le fait de ne […]
Notre fils Frédéric et sa compagne Tiphanie ont dernièrement traversé l’Atlantique pour un séjour aux Etats-Unis. Ils nous ont bien sûr fait part de leurs ressentis, de leurs découvertes et nous ont également rapporté, depuis New York, une super recette de burger vegan made in USA! Cette préparation est issue d’un livre de recettes végétaliennes, […]
MARINA BAY Mars 2015. Marina Bay et son « Merlion » (statut avec une tête de lion et un corps de poisson), symbolise le cœur historique de Singapour. Autrefois, les Singapouriens accostaient leurs jonques et déchargeaient les marchandises à l’embouchure de la rivière. Cette activité portuaire a permis de développer la ville au XIXème siècle. Par la […]
New York City : un paradis du veganisme d’ici peu ! Quelle image définit la mieux New York ? On connaît cette ville sous de multiples visages. Le royaume incontesté du Fast-food… peut-être ! En rapport à ce sujet, et aussi contradictoire que cela puisse paraître, aujourd’hui, New York City, à l’instar des plus grandes […]
Omero, quel est votre parcours? Je suis un être humain âgé de 46 ans, arrivé à la vie sur la terre des Ch’tis après l’émigration de mes parents de la Sardaigne vers les mines du Nord, dans lesquelles mon papa fera toute sa carrière. Dernier de sept enfants, j’ai fait un petit bout de chemin […]