Catégories
Accueil Dossiers pratiques

Vins et bières vegan, définition, label, comment s’y retrouver?

Vins et bières vegan, définition, label, comment s’y retrouver ? On parle régulièrement de vins et de bières vegan, moins souvent de jus de fruits, de cidres ou encore de vinaigres vegan. Il y a pourtant bien lieu de se poser la question pour chaque boisson. La définition d’une boisson végétalienne peut se résumer assez […]

Catégories
Accueil Dossiers pratiques

C’est quoi le véganisme? Guide pour un mode de vie, par Véronique Perrot

« C’est quoi le Véganisme. De la théorie à la pratique pour un mode de vie 100% éthique ». Voilà le titre exact du livre que Véronique Perrot publie aux éditions Le Courrier du Livre (Trédaniel) en août 2018. Véronique a bien voulu nous présenter son ouvrage. Comment as-tu découvert le véganisme? Le véganisme est une […]

Catégories
Accueil Dossiers pratiques

Vegan-France.fr l’annuaire incontournable du web végétarien

Vegan-France.fr l’annuaire incontournable du web végétarien Nous sommes des utilisateurs réguliers de l’annuaire Vegan-France.fr sur lequel (en plus !) le blog les1001vies est référencé. Nous trouvons ce site super pratique, intuitif, facile d’accès, agréable à parcourir et régulièrement au fait des actualités dans ses mises à jour. Je me suis posé la question de savoir quelle […]

Catégories
Accueil Dossiers pratiques

On vous dit tout sur l’arrivée de Bébé Veggie

Nous avons découvert, avec le plaisir des grands parents que nous sommes, le livre « Bébé Veggie » aux Editions La Plage. Du coup on s’est dit que ce serait sympa de vous présenter ce bouquin dans un article! On vous dit tout sur l’arrivée de Bébé Veggie! Son auteur se nomme Ophélie Véron. Ophélie est passionnée […]

Catégories
Accueil Dossiers pratiques

C’est Bio et c’est Vegan, c’est à Paris et c’est gratuit!

C’est Bio et c’est Vegan, c’est à Paris et c’est gratuit! Le salon Bio et Vegan réunit des sociétés et associations proposant divers produits et services. Les salons vegans commencent à fleurir de plus en plus aux quatre coins de l’hexagone. Qui l’aurait pensé il y a de cela quelques années et qui s’en plaindrait aujourd’hui? L’organisation des premières éditions n’est pas évidente. Ce sont les balbutiements et tout n’est certes pas parfait. Nombre de prétendants parmi les exposants n’ont pas tous la certification « Vegan » mais actuellement, cette certification n’est pas encore beaucoup répandue.

Catégories
Accueil Dossiers pratiques

Production de tofu artisanal à Bali : résultat d’enquête

Enquête au pays du tofu Et oui, on peut parler de véritable enquête au sujet de la production de tofu artisanal à Bali ! Du tofu (tofou en français et tahu en indonésien), on en trouve dans pratiquement tous les rayons de supermarché, sur tous les marchés locaux (les fameux pasar et « pasar malam » pour […]

Catégories
Accueil Dossiers pratiques

A Bali, Hervé Berbille, spécialiste, passionné, parle du soja

Mardi 6 janvier 2015. Bonjour Hervé, cette interview est surtout celle du soja… mais peux-tu te présenter aux lecteurs du blog? Je suis ingénieur en agroalimentaire de formation, cursus initial complété par une formation en ethno-pharmacologie. J’ai exercé la majeure partie de ma carrière professionnelle comme directeur de recherche & développement dans l’industrie agroalimentaire. Je […]

Catégories
Accueil Dossiers pratiques

10 astuces pour changer rapidement d’alimentation

Astuce N° 1 : devenez un expert En tapant sur Google « végétarisme mode d’emploi » on obtient, à l’heure de la rédaction de cet article, 286.000 résultats… De quoi satisfaire au mieux les diverses exigences des candidats souhaitant changer d’alimentation! Sur le site de l’Association Végétarienne de France l’accès libre est donné au « Guide du végétarien […]