Dans les marais salants, lorsqu'on collecte le précieux condiment, il est une variété célèbre : "le sel finfin". Ce sel le plus fin, est souvent considéré comme le meilleur. C'est le nom qu'a choisi une jeune c ...

Cet article s'adresse aux personnes souhaitant devenir indépendantes dans leur activité. J’aurais également pu titrer,  « comment j’ai créé avec succès mon entreprise » ou « comment j’ai créé avec succès m ...

En 2018, j’ai quitté un poste de direction dans l’industrie avec le projet de créer une maison d’hôtes végane. J’ai grandi dans un hôtel-restaurant, j’ai fait l’école hôtelière et très jeune j’ai travaillé en h ...

J'ai découvert sur le Net des recettes de fromages vegan vraiment top, grâce au "Club V", que je ne connaissais pas. Alors forcément j'ai eu envie d'en savoir un peu plus et j'ai contacté les administrateurs. D ...

Signe que les temps change, il n'est plus si rare de dénicher des professionnels de la restauration qui intègrent des recettes véganes à leur carte habituelle. Noémie Mehl, cheffe pâtissière, de retour en Franc ...

Raisin de Plus : 1er bar à vin et à tapas vegan de Bordeaux! Dans quelques mois, un nouveau bar installera ses portes à Bordeaux : Raisin de Plus, le “bar à vin sauce végétale”. La recette est simple (et gourma ...

Vins et bières vegan, définition, label, comment s’y retrouver ? On parle régulièrement de vins et de bières vegan, moins souvent de jus de fruits, de cidres ou encore de vinaigres vegan. Il y a pourtant bien l ...

Les1001vies 5 ans et 130 articles plus tard  Voilà déjà plus de 5 ans que j’ai mis en ligne le blog les1001vies. Le 1er article a été publié le 8 juin 2014. C’était une interview de mon ami Mika intitulé « ...

Les bons plans pour voyager en mode vegan. Il n’est pas souvent très simple de pouvoir allier voyage et véganisme quand on mange au restaurant. S’il est toujours possible de manger végétalien quand on voyage, l ...

Changer de vie pour réaliser ses rêves : témoignage de Pascale. J’ai croisé Pascale il y a quelques années au cours d’une formation en développement personnel. Elle est un exemple parmi d’autres de personnes qu ...