Tout le monde (ou presque…) sait que le pois chiche est une légumineuse, qu’il est riche en protéine, en fibres, en vitamines et en minéraux. Chacun d’entre nous connait surtout ce légume sec au travers de la cuisine méditerranéenne et du couscous. Mais, avec cette plante venue du Proche Orient, au moyen âge, pour parcourir le monde au fil des siècles, savez-vous tout ce que l'on peut faire en cuisine ? Les ...

C'est complètement par hasard, en nous promenant sur le marché de Apt, en cet été 2015, que nous avons eu l'heureuse surprise de découvrir Alex et son Food Truck Végétarien. Autant dire que nous avions très envie de l'interviewer! Nom            : Alex Nationalité  : française Age               : 38 ans Domicile     : Simiane la Rotonde (Alpes de Haute Provence) Activité         : cuisinière Passion(s)  : A ...

Originaire du Bourbonnais, le pâté aux pommes de terre fait parti des plats traditionnels de la cuisine végétarienne française que l'on peut facilement adapter en version végétaLienne, comme nous le faisons ici. Une plat familial Dans notre région natale du nord Auvergne, le pâté aux pommes de terre est le plat familial par excellence. Il ravit toujours les plus jeunes comme les plus âgés et se consomme rég ...

Singapour : Clarke Quay, Fort Canning, Chinatown. En ce mois de mars 2015, nous revenons de Bali et nous avons décidé de passer 4 jours à Singapour. Nous avons trouvé un petit hôtel dans un quartier agréable et plein de vie...... Likibu, le 1er comparateur de location de vacances pour comparer facilement les locations en France et dans le monde. ...

Lorsqu’on évoque la capitale de l’Argentine, à quoi pensez-vous ? Au tango, aux petites maisons colorées dans le vieux quartier de la Boca, à cette passion que partagent les "porteños" (le nom que l'on donne aux habitants) pour le football. Mais Buenos Aires est aussi connue pour sa gastronomie, synthèse entre les spécialités apportées par les migrants italiens et les aliments des cultures indiennes. Le poi ...

Si l'idée même de prendre l'avion vous pose problème, qu'il s'agisse d'une simple appréhension, d'une phobie, d'une peur paralysante, d'une crise d'angoisse ou, comme pour moi, d'une simple trouille, alors, il peut être utile de vous rendre à Toulouse. Quand certain vont en psychothérapie pour soigner leurs peurs, voir en balnéothérapie pour se détendre avant de "s'envoyer en l'air" nous vous proposons, nou ...

Bali, paradis du trekking au pays des volcans. Nous avons personnellement escaladé, à plusieurs reprises, le Mont Agung ainsi que le Batu Karu (2276 mètres) et le Mont Abang (2152 mètres). J’ai même grimpé 2 fois d’affilé ce dernier, lorsque je m’entrainais pour l’ascension en compétition du Mont Rinjani à Lombok. Nous ne sommes pas, malgré tout, des spécialistes de la montagne ni des sportifs aguerris. Nou ...

Nadia, journaliste en Corse, ses rêves, son blog, son engagement. Nous avons fait la connaissance de Nadia au cours de la formation de Ryan (lesacados.com) "Bloguer pour voyager". Son blog de voyage consacré aux animaux annonce toute de suite la couleur : "Mon Blog voyage sur la planète animale. Un monde au poil. Pour des voyages pas si bêtes". ...

Bali autrement : Yayasan, association pour les enfants Bali Est, le 24 mars 2015 Nous profitons d'un déplacement à Amed pour rendre visite, sur les conseils d'une copine, à l'association Yayasan qui se trouve à Tianyar, à une vingtaine de kilomètres au nord de la petite station balnéaire. Au préalable, nous avons contacté Ketut, le directeur du centre, pour l'informer de notre venue. A l'origine nous voulio ...

A Bali, en mars 2015, nous avons sympathisé avec une touriste française, végétarienne et libertine. Elle a spontanément accepté de nous confier ses histoires d'amours secrets, à la seule condition de respecter son anonymat et de ne pas utiliser de photos d'elle. Nous l'appellerons donc Lyli, Lyli libertine... Lyli vadrouille Actuellement célibataire je voyage en Asie, en mode sac à dos. Je suis un peu globe ...