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Comment j’ai créé avec succès mon entreprise vegan en 8 points

Cet article s’adresse aux personnes souhaitant devenir indépendantes dans leur activité. J’aurais également pu titrer,  « comment j’ai créé avec succès mon entreprise » ou « comment j’ai créé avec succès mon emploi vegan ». En effet, si vous êtes animé de fortes convictions, créer votre propre emploi peut être la bonne solution!  Je raconte […]

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Les cuirs de Fruits bio, une création des Séchoirs de Provence

En 2018, j’ai quitté un poste de direction dans l’industrie avec le projet de créer une maison d’hôtes végane. J’ai grandi dans un hôtel-restaurant, j’ai fait l’école hôtelière et très jeune j’ai travaillé en hôtellerie. Malgré tout il me manquait certains éléments pour me lancer à nouveau dans l’aventure entrepreneuriale. J’ai décidé de me professionnaliser […]

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Le Club V : le lien qui facilite l’accès au véganisme

J’ai découvert sur le Net des recettes de fromages vegan vraiment top, grâce au « Club V », que je ne connaissais pas. Alors forcément j’ai eu envie d’en savoir un peu plus et j’ai contacté les administrateurs. Derrière le Club V il y a 2 amoureux de la nature, des animaux, du vin et de la […]

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On a déniché des pâtisseries véganes en Ariège

Signe que les temps change, il n’est plus si rare de dénicher des professionnels de la restauration qui intègrent des recettes véganes à leur carte habituelle. Noémie Mehl, cheffe pâtissière, de retour en France après un séjour au Canada, a souhaité inscrire à sa gamme « Les Recettes de Noémie », des gourmandises sans oeufs ni produits […]

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Raisin de Plus : 1er bar à vin et à tapas vegan de Bordeaux!

Raisin de Plus : 1er bar à vin et à tapas vegan de Bordeaux! Dans quelques mois, un nouveau bar installera ses portes à Bordeaux : Raisin de Plus, le “bar à vin sauce végétale”. La recette est simple (et gourmande) : un lieu accueillant et ouvert à toutes et tous pour y découvrir une […]

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Vins et bières vegan, définition, label, comment s’y retrouver?

Vins et bières vegan, définition, label, comment s’y retrouver ? On parle régulièrement de vins et de bières vegan, moins souvent de jus de fruits, de cidres ou encore de vinaigres vegan. Il y a pourtant bien lieu de se poser la question pour chaque boisson. La définition d’une boisson végétalienne peut se résumer assez […]

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Découvrez les1001vies 5 ans et 130 articles plus tard

Les1001vies 5 ans et 130 articles plus tard  Voilà déjà plus de 5 ans que j’ai mis en ligne le blog les1001vies. Le 1er article a été publié le 8 juin 2014. C’était une interview de mon ami Mika intitulé « Mika la pop star du canyoning sur scène à Bali ». Aujourd’hui, en septembre […]

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Les bons plans pour voyager en mode vegan.

Les bons plans pour voyager en mode vegan. Il n’est pas souvent très simple de pouvoir allier voyage et véganisme quand on mange au restaurant. S’il est toujours possible de manger végétalien quand on voyage, la variété, le goût, la qualité, l’équilibre, le plaisir ne sont parfois pas au rendez-vous. Je suis bien placé pour […]

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Changer de vie pour réaliser ses rêves : témoignage de Pascale.

Changer de vie pour réaliser ses rêves : témoignage de Pascale. J’ai croisé Pascale il y a quelques années au cours d’une formation en développement personnel. Elle est un exemple parmi d’autres de personnes qui réussissent leur reconversion parce qu’elles s’accrochent à leurs rêves. Son parcours est atypique et elle a bien voulu nous partager […]

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Création d’une Maison d’Hôtes végane : l’exemple de Florence

Cet article fait suite à l’interview de Florence : « En Corse Chocolat & Turquoise, Maison d’Hôtes vegan à côté de Bastia » publié le 29 mai 2019. Quels conseils donnerais-tu pour ouvrir une Maison d’Hôtes ? Pour démarrer, on peut le faire avec des bases indispensables (il n’y a qu’à regarder les offres, certaines chambres sont […]